味香第371章 笑話

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    「被放出來之時，縣丞千叮嚀萬囑咐的說讓我回去之後切莫要再惹了陸二少爺這樣的貴人，否則我小命難保是小事，說不準連他這個縣丞烏紗也保不住了，還說那陸二少爺留了話給我，讓我回去之後一定要跟著沈姑娘，不能讓沈姑娘被旁人欺負了去，若是做不到這點，往後我便等著一輩子的牢獄之災……」

    「因此，我這才聽了陸二少爺的話，對沈姑娘恭敬有加，追隨左右。」黃越沖宋全友拱了拱手，道：「因此我還奉勸里正莫要在此事上糊塗，若是得罪了陸二少爺，怕是後果不堪設想，里正也莫要為了柳家那無賴的幾兩銀子便將自個兒的性命和前程搭了進去。」

    宋全友聽了黃越的話，隨後沉思許久。

    「宋里正，我黃越平日裡的做派你也是曉得的，現如今忽的便轉了性子，里正也該仔細想想其中的緣由，莫要做了追悔莫及之事。」

    「話已說到，宋里正自個兒便仔細想上一想吧。」黃越沖宋全友拱了拱手，隨後站了起來，大步離開。

    宋全友呆坐在凳子上，許久不吭聲。

    到是胡康應問道：「大哥，這黃越的話真的假的，我們接下來怎麼辦？聽那黃越說的是煞有介事，莫非那陸二少爺真是什麼人物不成，要不咱們便打消了這個念頭吧……」

    宋全友抬了頭，看著胡康應一臉躊躇的模樣，忽的便笑了：「康應兄弟，你呀。」

    胡康應看宋全友一直笑，越發覺得有些摸不著頭腦了，問道：「大哥，到底是啥意思，這黃越說的話到底可信不可信……」

    「今兒個你說你是我派去了喊那沈香苗來的，她如何回應？」宋全友說罷這一句也不過多的解釋，只將黃越帶過來的那一小罈子酒拿了過來，拔掉上頭的塞子。

    陣陣的酒香便從罈子里涌了出來，一個勁兒的往鼻孔裡頭鑽。

    宋全友抽了抽鼻子，道：「沁人心脾，到真是好酒。」

    隨後拿了手指在裡頭蘸了一蘸，放在口中略品了一下，又是一句：「好酒。」

    而此時，胡康應還在思索方才宋全友的話。

    他去找沈香苗時，沈香苗可是推諉耍賴的，說什麼怎知道他是不是騙子。

    其實說起來，眼前也是這個理兒。

    你黃越不過就是個地痞混混，過來隨便胡謅了一個人，說他權勢滔天，卻又拿不出什麼證據來，那旁人就得信了你的話，照你的意思來不成？

    這可真是笑話！

    胡康應恍然大悟，笑道：「大哥，你是說……」

    「只可意會，只可意會。」宋全友呵呵笑道：「你懂了便好，來來來，這酒不錯，這些吃食瞧著也不差，咱們兩個來喝上兩盅。」

    「哎。」胡康應笑呵呵的應了，幫著去尋杯子。

    晚上回到家裡頭時，呂氏正一邊炸一邊將炸好的東西晾上。

    金黃的豆腐乾已經堆滿了一個瓷盆，旁邊是已經放涼，吃著香脆的炸江條和麻葉，鍋裡頭是正在咕嘟咕嘟冒著泡的紅薯片。

    白白的紅薯片直接切了放到油鍋裡頭，小火炸透，大火炸焦，這樣吃起來外皮干又帶了星星點點的脆皮，吃起來嚼香，裡頭是軟糯香甜的紅薯，不曉得有多好吃。

    大約是這個身體的自然反應，也是因為這紅薯片實在是有人，沈香苗不自覺的咕嚕吞了一下口水。

    呂氏見狀便笑了：「你略等上一會兒，馬上便好。」

    「這兩日做滷菜的東西多，緊趕慢趕的才忙完，就把江條和麻葉先炸了，想著等你回來的時候放涼便也就酥了，剛好能吃，紅薯片和油角倒是得趁熱吃，便放在後頭來做。」呂氏解釋道，指了指旁邊的江條和麻葉：「你先吃點這個，鐵蛋說味道不錯，已經拿了些去找人玩去了。」

    「嗯。」沈香苗笑著應了，去看那炸好的江條和麻葉。

    炸江條，有的地方也叫作炸江絲，主要原料是麵粉、雞蛋、白砂糖、花生油和芝麻。

    麵粉裡頭加了白砂糖、雞蛋、鹽、芝麻揉成麵團，醒上一會後，擀成薄片切成粗條，沾了麵粉後放到五成熱的油鍋中炸，直到麵條炸成金黃，浮到油麵上為止，撈出來控油，晾涼後便成了酥脆可口的炸江條了。

    而麻葉，做法幾乎和炸江條的做法相同，和面的方法與步驟也一樣，只是麻葉一般放的芝麻略多一些，擀成薄片後切成菱形或者方形，有的再在切好的形狀上，中間劃上兩刀，或扭個形狀或直接那樣炸，但不管哪種炸出來之後都是薄薄脆脆的，聞一下噴香撲鼻，咬一口酥脆無比，好吃的不得了。

    沈香苗嘗了嘗這炸江條和炸麻葉，頓時讚不絕口，直說好吃。

    誇獎沒有摻雜絲毫的水分，是實打實的，發自內心的誇讚。

    雖說沈香苗作為廚子，卻也是精於炒菜燒菜燉湯什麼的，對於這樣的炸食小吃來說，的確是不太精通，而呂氏做出來的這些東西，滋味也的確是好。

    不得不說古人智慧無窮，製造美食的手藝更是多端呢！

    說起來，真是得得了空閒，四處走上一走，尋找一下這個時候的美食特色，品嘗一番，學習一番，切磋一番呢。

    沈香苗的腦中忽的掠過了這樣一個想法。

    「紅薯片好了。」呂氏將炸好的紅薯片從鍋里撈了出來，笊籬控了油後倒進盤子裡頭遞給了沈香苗：「這個得趁熱了吃，你先吃著，我給你炸了油角。」

    「嗯。」沈香苗接了過來，瞧著盤中金黃的紅薯片，吹了吹上頭源源不斷冒出來的熱氣。

    小心而快速的拈了一片放入口中，嚼上一嚼，果然是外皮焦脆，內里軟糯香甜。

    而且因為油脂和高溫的緣故，讓紅薯獨有的香氣徹底的散發出來，吃起來是香甜可口，美味無比。

    以至於沈香苗也顧不得燙，吃哈吃哈的倒吸著涼氣，將紅薯吞進了肚中，接著又去拿上一片來吃。

    瞧著自個兒的女兒愛吃炸紅薯片，呂氏微微一笑，仔細去瞧鍋中炸著的油角。

    白中微黃的油角皮，在高溫油脂的作用下漸漸變成金黃，最後成為了棕色，待漂浮起來時，便撈了出來，裝入盤中，再次遞到了沈香苗的面前。